Légumes d’hiver cuits au four

4 navets ; 4 carottes, 4 pommes de terre et du potimarron (1/3)

Détailler tous les légumes en frites , les poser dans un plat à four ou dans la lèche-frite  avec trois cuillères d’huile d’olive  et du sel. On peut,  en fonction de ses goûts, ajouter du curry , du piment, du romarin ….

Après avoir préchauffé le four (190°/200°) , faire cuire  au minimum 30 minutes en mélangeant au moins trois fois les légumes pour qu’ils ne brûlent pas et cuisent bien de tous les cotés. Il ne faut pas rajouter d’eau car ça les ramollirait  , si ça brûle, il vaut mieux baisser la température du four.  On obtient des légumes un peu croustillants avec beaucoup de goût.

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