Tarte au potimarron

Ingrédients:

1 pâte brisée
1 potimarron
1 oeuf
125 ml de crème fraiche liquide
100 g de sucre
1/2 cuil. à café de cannelle

Préparation
Etaler la pâte puis la mettre dans un plat à tarte.
Faire cuire le potimarron à la vapeur pour en faire une purée.
Mélanger l’oeuf, la crème fraiche, le sucre et la cannelle puis ajouter la purée pas trop chaude. Mettre cette préparation sur la pâte.
Enfourner ! (180°C, environ 40 minutes à surveiller)

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